CARONIA
XVIII Edizione della Sagra “Porcelli e Porcini”
di Santina Folisi
Con
un po’ di anticipo, rispetto allo scorso anno, ritorna a Caronia, il 21 e il 22
ottobre prossimi, la Sagra di “Porcelli e Porcini”, manifestazione di grande
interesse enogastronomico e di richiamo turistico, che giunge, così, alla XVIII Edizione. L’evento è organizzato
dal Comune di Caronia, guidato dal dott. Antonino D’Onofrio, con il patrocinio
dell’Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca
Mediterranea della Regione Siciliana e dall’Ente Parco dei Nebrodi e con la collaborazione
con le Associazioni locali: Musicali “N. Merlino” e “San Nicola”; Pro Loco “Calacta”;
Società Militari in congedo e Contadini; Società Operaia; “ANSPI”; Associazione
“Trekking”; Arcobaleno; Sorriso; Equestre; Kalactine; Twirling-Baton Girls.
Una
due giorni, come si evince dal programma, che ha inizio sabato alle ore 15.00,
con la visita guidata nel centro del Paese, dove si potranno ammirare le chiese
che dal 6 agosto scorso, in occasione dell’Anno Santo Blasiano indetto da papa
Francesco, sono aperte per lucrare l’indulgenza plenaria, il Castello, frantoi
e macellerie di un tempo, esposizione di funghi e meravigliosi scorci di
panorama. Alle ore 18.00, è prevista l’apertura della Sagra con le degustazioni
di riso con i funghi, salsicce, dolci e tante altre bontà e, alle ore 20.00, un
intrattenimento musicale.
Proseguendo,
domenica alle ore 09.30, s’inizierà con un’escursione naturalistica e altre
visite guidate nel centro storico alle ore 10.30 e alle ore 11.30, dopodiché,
alle ore 12.00, si apriranno gli stand gastronomici e, alle ore 15.00, altra
visita guidata. Nella serata, alle ore 20.00, si svolgerà ancora un
intrattenimento musicale. La manifestazione si propone come espressione di
promozione e valorizzazione dei prodotti tipici locali, ma anche come strumento
di conoscenza dell’arte, della cultura, della bellezza paesaggistica e dell’attività
economica-produttiva del piccolo centro nebroideo. Quest’anno, gli stand
saranno posizionati nell’area compresa tra la Piazza Caronesi nel mondo e
Piazza Roma e l’utente pagherà direttamente all’esercente la consumazione della
porzione di cibi che vorrà scegliere secondo i propri gusti.
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