PERCORSO DI SAPORI
Gioiosa Marea – VII Edizione di “Gioiosa Gustosa”
di Redazione
 L’estate
prende gusto a Gioiosa Marea con un ricco percorso di sapori nelle vie e nelle
piazze principali del Paese. È tutto pronto per la VII Edizione di “Gioiosa Gustosa”. La kermesse del gusto, tra le
più importanti di Sicilia, che porta in vetrina i piatti e i prodotti tipici
dei Nebrodi e dell’intera Regione, ha avuto inizio venerdì 27 luglio, a partire
dalle ore 19.00, e andrà avanti fino a domenica 29. Protagonisti saranno il
cibo di strada, i presidi Slow Food, i pani e i dolci e la cultura alimentare
mediterranea. Tante le novità che si aggiungeranno quest’anno nella prestigiosa
rassegna enogastronomica e culturale, dedicata agli amanti del mangiar bene,
con gli oltre 50 produttori che arriveranno da tutta la Sicilia, ma resta
costante il lavoro di valorizzazione delle eccellenze del territorio grazie all’impegno
dell’omonima associazione e dell’ideatore della manifestazione, Teodoro
Lamonica, che hanno ottenuto, negli anni, un successo sempre crescente.
Ad
aprire la manifestazione, venerdì 27, in Piazza Mercato, sarà la banda musicale
di Gioiosa Marea. La serata culminerà con il concerto live di Mario Incudine,
alle ore 22.00, in Piazza San Nicola. Il 28 luglio sarà il momento dei
laboratori artigianali e del saggio di danza in Piazza San Nicola. Domenica 29,
si terrà un laboratorio del gusto con degustazione guidata di oli d’oliva dei
Nebrodi. A chiudere la tre giorni, sarà lo spettacolo del gruppo folk “Il
Meliuso”. “Gioiosa Gustosa” è la gioia di un viaggio nel gusto. Nei presidi
Slow Food, i produttori valorizzeranno le produzioni tradizionali dalle
proprietà organolettiche eccellenti, integrate con l’ambiente in cui nascono e
a sostegno dell’economia locale. Tra le “gioie dei presidi Slow Food”, i salumi
di suino nero dei Nebrodi, la provola, il maiorchino, la cuddriredda di Delia,
i mieli, il pistacchio di Bronte e l’olio d’oliva di qualità, il grande
protagonista di quest’edizione, nei suoi tipi differenti da abbinare ai vari
cibi.
Saranno
preparati in diretta i tradizionali cibi di strada, in particolare, la
rosticceria messinese e quella palermitana. I ristoranti del luogo, inoltre,
cucineranno piatti a base di pesce ispirati alla tradizione locale, da abbinare
ai vini delle Cantine Amato e dell’Enoteca Provinciale. Dulcis in fundo, la
possibilità di degustare i prodotti da forno e i dolci tradizionali, i cannoli
e le cassatine siciliane, gli sfinci e le paste di mandorla, il gelato
artigianale e, ancora, i liquori artigianali, i grani antichi, la pasta, i
cereali e le lenticchie di Villalba. Nel centro di Gioiosa Marea, residenti,
turisti e visitatori potranno scoprire e assaporare quanto di meglio questa
terra offre grazie ad una vera e propria festa del gusto, dell’artigianato,
della cultura e dell’accoglienza con il suo tripudio di sapori e tradizioni. “Gioiosa
Gustosa”, dal 27 al 29 luglio, è l’appuntamento, ricco di gusto ed eccellenze,
da non perdere.
|