ALIMENTI
Alimentari, vendita a domicilio in crescita dello 0,7%
di Redazione
 Secondo Ciro Sinatra, presidente
di Univendita “I prodotti di eccellenza vengono valorizzati dalla
professionalità dei venditori, che costruiscono con i consumatori un rapporto
di fiducia”. Cresce fra i consumatori l’attenzione alla provenienza dei
prodotti alimentari e la richiesta di proposte di eccellenza. In Italia, il
paese che vanta il più alto numero al mondo di ingredienti tutelati, le
produzioni a indicazione geografica (DOP, IGP, STG) hanno superato i 15,2
miliardi di euro di valore alla produzione per un contributo del 18% al valore
economico complessivo del settore agroalimentare nazionale (Rapporto
ISMEA-Qualivita 2018).Un trend che si
riflette anche nella vendita di prodotti alimentari a domicilio. In occasione
di Cibus Connect 2019, Univendita, la più importante associazione di categoria
del settore, rende noto che la categoria merceologica degli alimentari è
cresciuta dello 0,7% nel 2018, superando i 306 milioni di euro di fatturato. In
questo quadro, i prodotti simbolo del Made in Italy alimentare sono sempre più
richiesti: un esempio emblematico è quello di Bofrost, la più grande azienda
italiana di surgelati porta a porta, che nel suo catalogo comprende una
quindicina di ingredienti a indicazione geografica provenienti da tutta Italia.
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